17 i 18 kwietnia 2018 r.  uczniowie klasy I i  II Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych Zespołu Szkół Zawodowych im. S. Petöfi aktywnie uczestniczyli podczas targów gastronomicznych Mazury HoReCa 2018 r.

Julia Raszkowska uczennica klasy II ŻUG brała udział w  konkursie kulinarnym w kategorii uczniowie szkół gastronomicznych Master Challenge by Schöller. Jej zadaniem było przygotowanie kreatywnego deseru lodowego skomponowanego z lodów o smaku kasztanowym  i dowolnego smaku lodów Schöller oraz wysokiej jakości produktu mlecznego firmy Debic. Pozostali uczniowie byli zaangażowani jako pomoc techniczna do obsługi konkursów, które odbywały się podczas  targów zarówno dla uczniów jak i dla profesjonalistów. Dzięki temu  mogli obserwować rywalizację mistrzów kuchni i swoich rówieśników oraz kosztować dania konkursowe. Młodzież mogła poszerzyć swoje doświadczenie zawodowe oraz  nawiązać kontakty z przedstawicielami branży gastronomicznej. Udział młodzieży w targach wynika ze współpracy szkoły z Fundacją Szefów Kuchni, której jednym z reprezentantów jest Dariusz Struciński,  szef  kuchni hotelu Anders w Starych Jabłonkach.

Dodatkowo uczniowie klasy III ŻUG przygotowali bufet wraz z obsługą kelnerską na stoisku  Starostwa Powiatu Ostródzkiego,  które prezentowało się podczas targów „Mazury HoReCa”. Młodzież z niecierpliwością oczekuje na udział w targach w następnym roku.

 

Data: 22.04.018 r.

Tekst i foto: Wisława Bartnicka