PODIUM DLA EKONOMIKA W KONKURSIE „MISTRZ SZKOLNEJ PATELNI”

Opublikowano Posted in Bez kategorii

30 marca 2017 r.  uczennice klasy  II Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych Zespołu Szkół Zawodowych im. Sandora Petőfi –  Michalina Stawiarska i Estera Balkiewicz zdobyły III miejsce w XXII Wojewódzkim Konkursie Kulinarnym o Tytuł „Mistrza Szkolnej Patelni”.

Konkurs  odbył się w Zespole  Szkół nr 2 im. Władysława Jagiełły w Mrągowie. W zmaganiach kulinarnych brali udział  uczniowie z 14 szkół zawodowych z  województwa warmińsko – mazurskiego.  Dwuosobowe zespoły miały za zadanie przygotować 5 porcji dania zasadniczego zgodnie z tematem przewodnim   konkursu: ,,Królik i lokalny król ziemniak”,  w czasie 120 minut. Zmagania kulinarne oceniało jury techniczne i degustacyjne składające się ze znanych szefów kuchni m.in. Dariusza  Strucińskiego Szefa Kuchni Hotelu Anders w Starych Jabłonkach, Tomasza  Milewskiego Szefa kuchni Hotelu Mikołajki,  Mariusza  Gachewicza Szefa kuchni Hotelu Zamek Gniew, Ireneusza Koniuszko  Szefa kuchni Zamek  Ryn, oraz Andrzeja Bałdygę Dyrektora Natura Mazur Resort & Spa Warchały. Uczennice sporządziły „Duszone skoki podane ze śląską ciapkapustą  w asyście smakowitych dodatków”. Ich kunszt zawodowy i sprawność organizacyjna znalazła uznanie jurorów i zagwarantowała miejsce na podium w tym prestiżowym konkursie kulinarnym. Było smacznie i kolorowo.