Dzięki wsparciu i uprzejmości Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Olsztynie 8.11.2017 r. w naszej szkole odbyły się wykłady dla uczniów klas technikum żywienia i usług gastronomicznych. Celem wykładów było zaprezentowanie  przedsiębiorców i ich produktów wytworzonych  na tradycyjnych  i regionalnych  recepturach . W spotkaniu  wzięli udział przedstawiciele Gminnej Spółdzielni „ Samopomoc Chłopska„ w Dźwierzutach, którzy produkują pieczywo  na naturalnym zakwasie, bez polepszaczy, metodą fermentacji wielofazowej. Właściciel tradycyjnej wędzarni warmińskiej „Parol – Ryby z Kaborna”, który  przybliżył proces hodowli ryb, a w szczególności ich proces wędzenia . Odbyła się również prezentacja wyrobów wędliniarskich przygotowana przez pana Jarosława Flisa z firmy FlisPol,  wytwarzanych naturalnie, bez substancji dodatkowych z wyselekcjonowanego mięsa. Uczniowie mogli się też  dowiedzieć jak przedsiębiorstwo może uzyskać certyfikat jakości  żywności. Uzyskaną wiedzę uczniowie wykorzystają w przyszłej pracy zawodowej. Po zakończonym wykładzie odbyła się degustacja wyrobów : ryb, wyrobów wędliniarskich i pieczywa, podczas której uczniowie mogli poznać smak naturalnych , tradycyjnych potraw z Warmii, Mazur i Powiśla i porównać z jakością produktów spożywanych na co dzień.