Podczas weekendowego szkolenia „Barista” realizowanego w ramach projektu „Postaw na sukces”, które poprowadził p. Karol Kraszewski uczestnicy obserwują proces przygotowywania espresso oraz tworzenia z niego napojów, takich jak: cappuccino, latte macchiato czy americano. Następnie sami w sposób praktyczny uczą się przyrządzać różne rodzaje kaw oraz ozdabiać je za pomocą podstawowych wzorów (latte art). Ponadto posiadają wiedzę na temat odmian czy gatunków owocu kawowca, która również może się przydać w czasie serwowania napojów gościom. Poza tworzeniem napojów za pomocą ekspresu ciśnieniowego, uczymy również przygotowywania kaw za pomocą alternatywnych metod, takich jak aeropress.

Dzięki temu po szkoleniu uczniowie doskonale odnajdą się w pracy w kawiarni. Szkolenie był skierowane dla uczniów w zawodzie technik organizacji turystyki.